- Hőálló festés
- Kemencehőmérők 400C
- Mobil(keréken gurítható)
- Méretek: 205×160 x 75 cm
- Súly: kb.150 kg Csomagolva
Kapcsolatfelvétel: info@sebexhungary.hu
Ezzel igazi élmény lesz a grillezés Külön égéstér a fának ami segítségével füstölni és Amerikai Barbecue-ra is lehet használni.
Mi is az amit a módszerről tudni kell:
A hagyományos hővel történő, faszenes grillezés mellet, létezik még az USA-ból származó módszer a, füstölős grillezés. Ez a fajta grillezési mód lehetővé teszi egy másfajta íz világ megismerését. A speciális tulajdonságai a füstölős grillnek, hogy 3 részből áll: fa tűztér, érlelő kamra, és kémény illetve a fa tűztér fölött bográcstartó található. A tűzet az égető kamrában fa segítségével hozzuk létre. Az égető kamra az érlelő kamra alatt található és ezzel összeköttetésben van. Az égés közben keletkező füst a kéményen keresztül az érlelő kamrába vezetődik. Ebbe helyezzük a grillezendő finomságokat, ami lassú tűzön és forró füstben érlelődik. Ilyen módszerrel a grillezendő árú inkább füstölődik, mint direkt lángon sül. Ezáltal hús és hal kíméletesebben készül és alig kell forgatni őket, mivel a füst mindkét oldalát éri. Hús és hal ezáltal sokkal szaftosabb marad , mint a direkt grillezésnél, tűz felett. A megégéstől ennél a módszernél nem kell tartani.
Az egyszerűsége miatt bárki használhatja nem fogja az ételt odakozmálni. Ezen kívül sokkal takarékosabb mint a szenes módszer mert a fa jóval olcsóbb. A fa fajtája szerint lehet változtatni az ételek ízein. Természetesen akinek ez módszer nem jön be és a nálunk hagyományos módszert részesíti előnyben az hagyományos faszenes grillként is használhatja úgy is osztályon felül teljesít köszönhető a zárható tetőnek és kéményrendszernek!
Külön tűztér a füstölésre és az Amerikai Barbecue Sokoldalú felhasználhatóság Közvetett és közvetlen grillezés (füstölés) Inox grillrácsok
